フランス料理のシェ・スガヤ。

大切な人との食事の時間は良い思い出となり、残り続けます。
そんな思い出作りのお手伝いができたら・・・。

陽気だけれども、騒がしくなく、小さい店だけれども、狭くない。
この店は、どこかが違う。
そんなシェ・スガヤへ・・・。
一度、足を運んでみてください。

ホームページリニューアルオープン特別企画
AUTO　Mne
〜出会い〜

2008/11/17（月）まで
ホームページリニューアルで”シェ・スガヤ”を普段使いに、もっと身近に感じてほしいと思います。
おいしいお食事にお飲物、素敵な雰囲気にうれしい特典をお付けして、皆様のご来店をお待ちして申し上げております。


２名以上でご予約いただいた方へ３つの特典


1)2008Auto Mneメニュー実りの秋から冬をフルコースでご提供いたします。

2)白ワインか赤ワインボトルプレゼントいたします。
（食事時に限る）
（お車でお越しの際は持ち帰り可能・ボトル追加の場合は￥3,000でご提供いたします。）

3)ホームページ限定メニューにつき、おひとり様￥6,000でご提供いたします。


※火曜日は定休日とさせていただきます。
※貸切営業の場合もございますので、ご利用日の２日前までにご予約ください。
※ご予約の際に「ホームページを見た」と係にお申し付けください。

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2008
11/20(木）解禁
Nouveauな美しい
一週間


「2008　ボージョレー・ヌーヴォー」をお付けしたおすすめコースをご用意しました。

詳細はこちら

「ヌーヴォー」ってなに？

フランス語で「新酒」という意味です。近年では、日本・イタリア・ドイツなどでも新酒にこだわりをもつ造りが多くなってきました。


「ボージョレー地区の特長は？」

マコンの南側に約７０ｋｍにわたって長く伸びた丘陵地帯。花崗岩質の土壌と、温暖で乾燥した気候が「ガメイ品種」のぶどうに理想的な条件を与え、タンニンが穏やかでフルーティーなワインとなります。


「ブルゴーニュ地方の特長は？」

スイスとの国境に近い南北約３００ｋｍにわたる細長い地域。なだらかな丘陵が多く、斜面にぶどう畑があります。日照時間が長い東から東南向きの畑が最良。冷涼で乾燥した気候のもとで、シャルドネ品種、ピノ・ノワール品種を使ったワインが算出されます。ブルゴーニュはボルドーと並ぶフランスの２大高級ワインの産地。ボルドーワインが数種のぶどう品種から作られたワインであるのに対し、ブルゴーニュでは１品種のぶどうから作られます。